Curso de Estudio de Vida Útil: etapas y metodología

Unidades:

  1. Introducción

  2. Factores de alteración

  3. Etapas 1-3 de un EVU

  4. Etapas 4-7 de un EVU

  5. Métodos para calcular la Vida Útil de los Alimentos I

  6. Estrategia para extender la VU

  7. Caso Práctico: Realización de un EVU

Programa detallado