Materiales en contacto con los alimentos
Unidades:
Normativa y legislación actualizada sobre materiales en contacto con alimentos
- Tipos de materiales en contacto con alimentos
- Migración de sustancias y evaluación de riesgos
- Selección de materiales y compatibilidad con alimentos
- Gestión de proveedores de materiales
- Auditorías internas y externas
- Sostenibilidad en materiales en contacto con alimentos
- Innovación en materiales de contacto con alimentos
- Implementación de sistemas de control de calidad