Gestión Plagas en la Industria Alimentaria
Unidades:
- Introducción a las plagas en la industria alimentaria
- Requisitos normativos en seguridad alimentaria y certificaciones
- Principios del control integrado de plagas (CIP/IPM)
- Diseño e implementación de un plan de control de plagas
- Supervisión del proveedor de servicios de control de plagas
- Formación interna y cultura de seguridad alimentaria