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TRATAMIENTOS TÉRMICOS PARA V GAMA EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA

Detalles del curso

  • 16 horas online
  • 5 Unidades
  • Con Tutor: 290 €

Unidades:

  1. Concepto y contexto de los productos de Quinta Gama

  2. Fundamentos básicos del tratamiento térmico y conservación

  3. Microbiología clave en productos de V Gama

  4. Vida útil, estándares y responsabilidad empresarial

  5. Sesión en Directo

Programa detallado