Food Defense y Food Fraud

Unidades:

  1. Conceptos básicos

  2. Estándares de certificación
  3. Mitigación de los riesgos 
  4. Evaluación de la eficacia del plan
  5. Conceptos básicos

  6. Estándares de certificación
  7. Mitigación de los riesgos
  8. Evaluación de la eficacia del plan
Programa detallado