Trimestre 2: MCYS 2026 (Programa detallado)

Objetivo:

Dirigido a:

Requisitos:

PROGRAMA DEL CURSO

1.- Asignatura 4: Gestión de la Calidad

Objetivo

Contenido

  1. Gestión de la Calidad
    1.  Introducción
    2. Términos y definiciones
    3. Ciclo PDCA
    4.  Requisitos e integración de las normas ISO 9001:2015 e ISO 14001:2015
    5.  Implantación de un sistema de calidad y medioambiente
    6.  Proceso de certificación
    7. Gestión Lean Manufacturing

2.- Asignatura 5: Industria Alimentaria y Restauración Colectiva

Objetivo

Contenido

3.- Asignatura 6: Normas Internacionales de Seguridad Alimentaria (GFSI)

Objetivo

Contenido

4.-

Asignatura 4: Gestión de la Calidad

Objetivo

Contenido

5.- Asignatura 5: Industria Alimentaria y Restauración Colectiva

Objetivo

Contenido

6.- Asignatura 6: Normas Internacionales de Seguridad Alimentaria (GFSI)

Objetivo

Contenido