PROGRAMA DEL CURSO

1.- Asignatura 1: Departamento de I+D+i en la Industria Alimentaria

Objetivo

Contenido

1. Asignatura 1: Departamento de I+D+i en la Industria Alimentaria
1.  Tutora
2. Introducción a la I+D+i 
3. Captación del talento
4.  Mapa de conocimiento
5. Comité de Innovación
6. Marketing en la I+D+i

2.- Asignatura 2: Creación de un proyecto de I+D+i desde 0

Objetivo

Contenido

1. Asignatura 2: Creación de un proyecto de I+D+i desde 0
1. Tutora
2. UNE 16600:2006 y UNE 166001:2006
3. Vigilancia tecnológica
4. Herramientas de creatividad
5. Revisión de patentes, artículos y bases de datos

3.- Asignatura 3: Escalados de proyectos de I+D+i

Objetivo

Contenido

1. Asignatura 3: Escalados de proyectos de I+D+i
1. Tutor
2. Consulta de legislación alimentaria y aplicaciones
3. Formulación, diseño y desarrollo de prototipos a escala de laboratorio
4.   Escalado en el sector agroalimentario
5.  Escalado en planta piloto y/o industrial

4.- Evaluación 1: Departamento de I+D+i en la Industria Alimentaria

Objetivo

Contenido

1. Asignatura 1: Departamento de I+D+i en la Industria Alimentaria

5.- Evaluación 2: Creación de un proyecto de I+D+i desde 0

Objetivo

Contenido

1. Asignatura 2: Creación de un proyecto de I+D+i desde 0

6.- Evaluación 3: Escalados de proyectos de I+D+i

Objetivo

Contenido

1. Asignatura 3: Escalados de proyectos de I+D+i