ISO 22000 y FSSC 22000 (Programa detallado)
Objetivo:
Dirigido a:
Requisitos:
PROGRAMA DEL CURSO
1.-
Fundamentos, APPCC y Seguridad Alimentaria aplicada la Industria
Objetivo
Contenido
- Sistemas de control y gestión en la industria alimentaria
- Sistema APPCC
- Planes Generales de Higiene
2.-
Implantación y auditoría Norma ISO 22000
Objetivo
Contenido
- ISO/FSSC- 22000, Sistemas de Gestión de la Seguridad Alimentaria
- ISO 22000:2018
3.-
Implantación y auditoría FSSC 22000
Objetivo
Contenido
- ISO/FSSC- 22000, Sistemas de Gestión de la Seguridad Alimentaria
- FSSC 22000
- Material complementario
4.-
Integración del sistema ISO/TS 22002-1
Objetivo
Contenido
- ISO TS 22002-1