Auditor de Sostenibilidad en la Cadena Alimentaria (Programa detallado)

Objetivo:

Dirigido a:

Requisitos:

PROGRAMA DEL CURSO

1.-

Fundamentos de la sostenibilidad empresarial

Objetivo

Contenido

  1. Fundamentos de la sostenibilidad empresarial
    1. Contexto actual y principios básicos de la sostenibilidad empresarial
    2. Marco legislativo de aplicación a la sostenibilidad

2.-

Análisis estratégico y priorización

Objetivo

Contenido

  1. Análisis estratégico y priorización
    1.  Herramientas básicas para el conocimiento interno y análisis estratégico
    2. Objetivos de desarrollo sostenible (ODS) 
    3.  Análisis de doble materialidad

3.-

Diseño e implantación de la estrategia de sostenibilidad

Objetivo

Contenido

  1. Diseño e implantación de la estrategia de sostenibilidad
    1. Implantación de la estrategia de sostenibilidad

4.-

Auditoría de sostenibilidad en la cadena de valor

Objetivo

Contenido

  1. Auditoría de sostenibilidad en la cadena de valor
    1. Auditoría de sostenibilidad en la cadena de suministro

5.-

Medición del desempeño ambiental

Objetivo

Contenido

  1. Medición del desempeño ambiental
    1.  Indicadores ambientales clave
    2. Análisis de ciclo de vida (ACV)

6.-

Gestión circular y certificación

Objetivo

Contenido

  1. Gestión circular y certificación
    1. Economía circular y gestión sostenible de los recursos
    2. Certificaciones voluntarias en sostenibilidad

7.-

Gobernanza, dimensión social y reporting

Objetivo

Contenido

  1. Gobernanza, dimensión social y reporting
    1.  Dimensión social y de gobernanza
    2.  Reporting y memorias de sostenibilidad